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Science ou fiction

Épisodes

Goût

Mardi 17 juillet 2018 | 06h00

Tous les goûts sont dans la nature… du moins, c’est ce qu’on dit !

Chose certaine, les vrais goûts, c’est-à-dire ceux qui se goûtent, c’est sur la langue qu’ils s’expriment. On dit même que les différentes régions de la langue captent les saveurs de manière presque cartographique. Que certaines papilles gustatives perçoivent le sucré, d’autres le salé, et que ces papilles sont regroupées sur des zones spécifiques de la langue.

On dit aussi que si on se bouche le nez, une pomme et un oignon vont avoir la même saveur et que le micro-ondes donne une saveur amère au café.

On dit tout cela, mais est-ce de la science ou de la fiction ?

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:24:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Réal Bossé
  • producteur: Christine Fauteux
  • producteur: Raymond Gauthier
  • réalisateur: Jean-Pascal Morneau

Vidéos

À propos

Science ou fiction

À travers différentes thématiques, la série Science ou fiction cherche à démystifier plusieurs mythes qui prennent parfois toutes les apparences de véritables faits scientifiques.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Réal Bossé
  • producteur: Christine Fauteux
  • producteur: Raymond Gauthier
  • réalisateur: Jean-Pascal Morneau