En poursuivant votre navigation, vous en acceptez les conditions générales d'utilisation et notamment l'utilisation des cookies. Pour en savoir plus

X

Mixeur

Épisodes

Le High Line

Cette semaine Mixeur fait une balade gourmande sur le High Line de New York. En quelques années à peine ce site est devenu l’un des préférés des New-Yorkais et des visiteurs de la grosse pomme. Une balade de deux kilomètres et demi à la fois dans la verdure et au coeur de la ville, avec en prime quelques agréables découvertes culinaires.

Mixeur visite la boutique de miel Etabal, une petite échoppe comme il en existe des dizaines dans cette rue commerçante et animée de la rive asiatique d’Istanbul.

Aussi, Mixeur se rend du côté de la Hollande et de ses clichés: les moulins, les sabots, les champs de tulipes… Et bien, ces derniers sont devenus source d’inspiration pour cette designer qui crée d’amusants objets à poser sur la table.

Au coeur de Lima, on s’arrête pour un emolliente, un breuvage mélangeant herbes et fruits et promettant de redonner vigueur et santé à ceux qui le consomment.

Enfin, rencontre avec le chef péruvien Pedro Schiaffino qui fut l’un des premiers à Lima, à explorer les richesses de la forêt amazonienne. Son savoir-faire et les produits ancestraux combinés à sa créativité, se retrouvent sur la table de ses deux restaurants, le plus chic et étoilé Malabar et le plus décontracté Amaz.

Détails

  • Catégorie : Épisode magazine
  • Année de production : 2015
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:24:00

GÉNÉRIQUE

  • producteur: Xavier Morelle
  • réalisateur: Sylvie Berkowicz

Vidéos

À propos

Mixeur

Mixeur est un concept unique autour de la cuisine créative, lieu de rassemblement de toutes les nouvelles tendances de la gastronomie et des arts culinaires. Mixeur décrypte les courants, rencontre les créateurs, visite les lieux qui font vivre la cuisine créative. En étant à l’avant-garde de ces disciplines, la série propose un regard neuf sur le sujet, sur ce mouvement de fond qui est plus qu’une simple mode. Mixeur est épicurien, innovant, ludique et gourmand.

Détails

  • Catégorie : Magazine
  • Année de production : 2015
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • producteur: Xavier Morelle
  • réalisateur: Sylvie Berkowicz