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Marchés sur terre

Épisodes

Marché de l'encens de Salalah, Oman

Mercredi 26 avril 2017 | 09h00

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Bande-annonce

Entourée de montagnes imposantes et déployée en bordure de l’océan Indien, la ville de Salalah est la deuxième en importance au Sultanat d’Oman. Son quartier Al-Haffa est reconnu depuis des siècles pour son souk à l’encens. Dans ce petit marché, on retrouve quelque 150 boutiques. Bon nombre d’entre elles vendent la même marchandise. C’est l’expertise dans les mélanges de parfums et la personnalité du marchand qui lui assurent sa clientèle.

Pour les Omanais, le parfum fait partie intégrante de la vie quotidienne. L’encens enrobe les prières et parfume maisons et vêtements. On croit même qu’il a des propriétés médicinales et qu’il purifie l’air. C’est pour toutes ces raisons qu’on lui accorde traditionnellement une si grande valeur et qu’on le surnomme « l’or du désert ».

Et oubliez les petits bâtonnets qu’on associe souvent à l’encens ! Au marché Al-Haffa, l’encens se décline sous de multiples formes : parfums, crèmes pour la peau, copeaux de bois (bakhour), gomme à mâcher, eau minérale et même, crème glacée à l’encens !

Les hommes omanais sélectionnent tout aussi soigneusement leur parfum que les femmes. Ils posent le brûle-encens au sol et soulèvent leur longue robe au-dessus du brûleur, créant ainsi une « tente » envahie par la fumée dont l’odeur parfumée pénètre la peau, les cheveux et les vêtements.

De nombreuses familles omanaises font la récolte de l’encens depuis des générations à même les arbres qui poussent un peu partout dans la région. Le Boswellia Sacra est un arbre très résistant à la sécheresse dont on entaille l’écorce pour en faire couler la résine. En 2000, L’UNESCO a reconnu l’importance historique de cette « Terre de l’encens » en l’inscrivant sur sa liste du patrimoine mondial.

Si l’encens a déjà fait la fortune du Sultanat d’Oman, l’or du désert a désormais cédé sa place à l’or noir dans l’économie du pays. Mais pour des milliers d’Omanais et de touristes du Moyen-Orient, la richesse des arômes du marché Al-Haffa conservera toujours un attrait irrésistible.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:48:00

GÉNÉRIQUE

  • Producteur: Jean Roy
  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • réalisateur: Yvonne Defour
  • réalisateur: Jean Roy

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À propos

Marchés sur terre

La série documentaire Marchés sur terre se donne pour objectif d’explorer l’univers des artisans, des producteurs et des personnages qui évoluent dans des marchés répartis un peu partout sur la planète. Riche en découvertes comme en émotion, cette série fait découvrir la diversité des façons de vivre et les spécificités de chaque culture.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • producteur: Jean Roy
  • réalisateur: Bruno Boulianne
  • réalisateur: Yvonne Defour
  • réalisateur: Marie-France Laval