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Marchés sur terre

Épisodes

Marché du thé de Maliandao en Chine

Vendredi 17 février 2017 | 22h00

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Bande-annonce

Le thé, boisson à la fois démocratique et sophistiquée, imprègne toute la culture chinoise, et les Chinois lui vouent un respect et une vénération dignes d’un empereur. L´imposant marché du thé Maliandao incarne cette tradition, avec ses 6 000 boutiques réparties sur plus d’un kilomètre. Marchands de thé, mais aussi de théières, d’ustensiles et de coffrets, se partagent les espaces de ce véritable centre commercial.

Les boutiques bien rangées se transforment en maisons de thé vaporeuses, car ici, il faut savoir séparer le bon grain de l’ivraie, goûter en connaisseur puis savourer l’instant. Munis de délicats bols à couvercle, les vendeurs tentent de séduire la clientèle à coups de feuilles de thé torsadées et de gorgées savoureuses. Vert, noir ou blanc, rouge, jaune ou oolong : à chacun son thé et à chaque thé sa propriété ! Apaisantes ou énergisantes, ces infusions étaient utilisées dans la pharmacopée de l’Empire du milieu avant de devenir un élément raffiné du quotidien, symbole d’authenticité et d’harmonie, des valeurs si chères aux Chinois. À des centaines de kilomètres de Beijing se dresse le mont Wuyi, terreau du camellia sinensis, le théier à l’origine des six variétés de thé. Après la récolte, les feuilles sont d’abord oxydées, puis séchées et torréfiées, avant d’être exportées à travers la Chine et au-delà des frontières.

Au son du qin, aventurez-vous dans les dédales du marché du thé Maliandao, où règnent le calme et la sérénité. Laissez-vous guider par ses effluves fleuries et boisées, vous serez aussitôt charmé par l’art du thé !

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2017
  • Pays d'origine : Canada
  • Durée : 00:48:00

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • producteur: Jean Roy
  • réalisateur: Yvonne Defour

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Marchés sur terre

La série documentaire « Marchés sur terre » explore l’univers des artisans, des producteurs et des personnages qui évoluent dans des marchés répartis un peu partout sur la planète, afin de faire découvrir la diversité des façons de vivre et les spécificités de chaque culture. Une série riche en découvertes comme en émotions, qui contribue à élargir les horizons et à titiller la curiosité !

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2017
  • Pays d'origine : Canada

GÉNÉRIQUE

  • animateur: Julie Laferrière
  • producteur: France Choquette
  • producteur: Jean Roy
  • réalisateur: Bruno Boulianne
  • réalisateur: Marie Carpentier
  • réalisateur: Yvonne Defour
  • réalisateur: Marie-France Laval