La grille horaire est ajustée à votre fuseau horaire [21H54 HE]. Vous pouvez changer de fuseau horaire à l'aide du bouton dans le coin à droite.

X

Épicerie fine

Épisodes

Les seiches du bassin d'Arcachon

Lundi 6 mars 2017 | 05h30

Abrité des embruns de l’océan, le bassin d’Arcachon est une lagune dans laquelle se mêle l’eau salée de l’Atlantique et l’eau douce de la Leyre. Tous les ans, la seiche vient se reproduire dans cet écosystème particulier. Rencontre avec François Delage qui taquine ce céphalopode depuis de nombreuses années.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:26:00

Vidéos

À propos

Épicerie fine

Guy Martin part au coeur d’une région de France et met en lumière un produit d’exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.

Présentation : Guy Martin.