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Épicerie fine

Épisodes

Le Pélardon des Cévennes

Des villages accrochés à la montagne, des odeurs de châtaigne, de miel, de thym. Un petit fromage qui fleure bon la garrigue et bénéficie d’une Appellation d’Origine protégée (AOP). Bienvenue dans le département français du Gard, sur les contreforts cévenols, où Annabelle Dubart, fromagère et chevrière, produit des Pélardons.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:26:00

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À propos

Épicerie fine

Guy Martin part au coeur d’une région de France et met en lumière un produit d’exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.

Présentation : Guy Martin.