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Épicerie fine

Épisodes

Le rocamadour

Dans la région Midi-Pyrénées, le département français du Lot recèle de nombreux trésors naturels, culturels et gastronomiques. Mais l’une des pépites locales est sans conteste un petit fromage de chèvre au lait cru, qui tire son nom de la cité médiévale de Rocamadour, et arbore fièrement son appellation d’origine contrôlée.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:26:00

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À propos

Épicerie fine

Guy Martin part au coeur d’une région de France et met en lumière un produit d’exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.

Présentation : Guy Martin.