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Épicerie fine

Épisodes

Le radis noir

Au fil de la Loire, les touristes se pressent pour admirer les châteaux comme Ambroise, Villandry, Chambord, Saumur ou encore découvrir les vignobles tels que Chinon, Bourgueil, Sancerre. Ici, durant l’hiver, les maraîchers perpétuent une tradition ancestrale : ils cultivent le radis noir.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:26:00

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À propos

Épicerie fine

Guy Martin part au coeur d’une région de France et met en lumière un produit d’exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.

Présentation : Guy Martin.