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Épicerie fine

Épisodes

Les champignons forestiers

Saint-Bonnet-le-Froid, en Auvergne. Un village qui surplombe les vallées de l’Ardèche et les plateaux du Velay. Ici se tient l’une des plus célèbres foires aux champignons de France. Rencontre avec Jean Franc, qui ne rate pas une occasion de faire le tour des sous-bois le panier au bras.

Détails

  • Catégorie : Épisode documentaire
  • Année de production : 2014
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:26:00

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À propos

Épicerie fine

Guy Martin part au coeur d’une région de France et met en lumière un produit d’exception. Le chef étoilé nous fait découvrir ceux qui produisent, élèvent, cultivent, pêchent ou cuisinent le fleuron de la gastronomie française et nous livre quelques conseils précieux.

Présentation : Guy Martin.