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Alimentation, la loi du sans

À propos

Alimentation, la loi du sans

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Bande-annonce

Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un régime alimentaire restrictif en choisissant d’exclure certains aliments de leur assiette. À chacun sa chapelle. Il y a les « sans gluten » qui bannissent cette protéine présente dans le blé, les « sans lactose » qui pensent que ce glucide présent dans le lait est mauvais pour leur santé, les « sans viande » qui choisissent le régime végétarien, les « sans sucre », les « detox », les « paléo » et les « jeûneurs ». Tous défendent leurs croyances avec passion, se regroupent au sein de communautés, partagent recettes et bon plans. Mais, face à ce phénomène, des médecins tirent la sonnette d’alarme et dénoncent des risques pour la santé.

Détails

  • Catégorie : Documentaire
  • Année de production : 2016
  • Pays d'origine : France
  • Durée : 00:52:00

GÉNÉRIQUE

  • réalisateur: Yan di Meglio